花東家族旅遊最後一天、午餐在名聲響亮亮的林邊永鑫海鮮餐廳以前是叫永興海產、現在整修得讓人驚艷
現在很少老店願意花錢去做翻修動作、個人覺得現代人非常注重用餐環境、東西好吃還是需要其他來加分
現在的永鑫整體大大加分、外觀很有海洋的味道很氣派、記得以前沒有電梯現在竟然有透明景觀電梯、對
於行動不方便的人真的是一大福音
來看看我拍的美食照片吧~川燙鮮蝦~真的非常新鮮Q彈
椰子鱉~這道聽說是必點料理之 一、但因為我本人不敢吃鱉(哈哈)、舅舅說超級好吃~
以前都會特地帶朋友來~吃鱉(哈)~
我倒是有喝湯頭~清甜微微椰子香~好喝~好像可以做椰子紅蟳~下次來試試看
五彩滷九孔鮑魚 這道鮑魚好好吃喔~我以為會很硬結果非常軟Q滷的也非常夠味
重頭戲來了~蜂巢蚵~ 這道真的別的地方都吃不到酥脆口感且不油膩~加上師傅技巧
才能做出這一道超級厲害的大圓~ 激推!必推!
德國豬腳外表酥酥脆脆~裡面肉以為會很柴~~~結果天兒啊~~~好軟嫩喔!!
最佳入口法就是皮加肉在沾點胡椒鹽
一同入口~好吃到不行~~~超喜歡推!推!
這道起司派&炸龍珠很適合配酒的一道雙拼料理
砂鍋魚頭~~~~說到砂鍋魚頭我就真的是專家了~吃遍大江南北的砂鍋魚頭~石門水庫的砂鍋魚頭~嘉義林聰明砂鍋魚頭~
永鑫的砂鍋魚頭真的完完全全不輸給這幾家名店~而且店家是用鮭魚頭比較沒有土味~其他店家都用大頭鰱土味就很重~
個人真的很激推耶~整個湯底還有菜都很入味~
南瓜海鮮煲裡面滿滿海鮮蝦子小卷等等等海鮮料~
喜歡南瓜的人們因該會超級喜歡這道~
不只有南瓜味還有濃濃奶香
紅蟳+處女蟳合體~用鹽悶燒方式完成~店家非常貼心都已經把殼給敲碎方便入口~
海鮮店就不用說先不鮮了~一定鮮~好吃好吃
虎掌烏蔘~上面烏蔘花枝還有虎掌底下是芋頭~沒吃過這道菜個人覺得口感非常好~
完全無違和感~醬汁不會太甜就是剛剛好~
以前櫃台在中間~現在移到旁邊~很現代的櫃檯
旁邊冰箱裡也有賣烏魚子，油魚子還有櫻花蝦~櫻花蝦在加炒飯加一點
就會變成櫻花蝦炒飯~炒再煮粥都可以加~所以我們家買了一大包^^
要總結~用餐環境好又舒適~每道菜色真的都很好吃~不會太油膩感^^
整體就是下次還要再來吃~最好電話先預約喔~假日客人很多~
電話:(08)8752360
地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
備註:大型停車場、國民旅遊卡、打卡有送筆
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又再次來到永鑫吃飯了
這次點一些招牌類的菜色
因為這次沒有很多人點一些平易近人的
招牌海產粥
給他五顆星
真的是便宜又好吃果然能當鎮店之寶、料多口味又很特別
我想我回去又會想念這一味、他不是煮的爛爛的粥喔我們5人這碗才200元(中份)
招牌滷豬腳
Q彈的肉質、個人覺得比萬巒豬腳更好吃^^這份也才300元
他們這裡就是會依人數來幫你做大中小
如果胃很小的人可以再跟點菜小姐說要小份
但我覺得今天點菜小姐非常專業幫我們配得剛剛好
椰子燉鮮蝦
上次吃燉鱉、這次來吃燉蝦
不管燉什麼這一道料理都好特別又好吃
真心推薦來的人一定要點上一個椰子料理
活紅蟳蒸米糕
你們看那飽滿的蟹膏~這就是永鑫才有辦法在平常日也做出好吃的紅蟳米糕
不僅紅蟳肥美連配角米糕也非常入味
餐廳有活跳跳的紅蟳在那裏等你們挑選大小隻
然後秤重~就進去烹調(紅蟳比較時價要依當時的斤兩下去秤重)
手工杏仁蝦球
聽說這是他們裡面廚師自己手工製作~小姐推薦
一吃真的好好吃的~外裹杏仁片超級香~內餡也非常好吃
蠻推薦的炸物料理~因為好吃一開始只點四顆~後來再追加12顆
因為吃不完要打包回去給媽媽品嘗這好味道^^
最後又要來個總結^^....今天吃到不一樣的菜色
真心覺得來幾次都不覺得膩~菜色也非常有變化
椰子料理依舊是我的最愛~狂推阿
今天的杏仁蝦球是我的新寵^^下次來依舊要吃這一味~ㄚㄚ~還有海產粥
平常日人潮就沒假日這麼多用餐品質更棒^^
假日可能依舊需要先定位喔
永鑫海鮮餐廳
電話:(08)8752360
地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
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